Nachhaltigkeit & Barrierefreiheit

Der Weihnachtsmarkt Freiburg engagiert sich für einen nachhaltigen und ressourcenschonenden Veranstaltungsbetrieb. Dabei werden nicht nur ökologische, sondern auch ökonomische und soziale Aspekte berücksichtigt. Wir, die Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG, ermöglichen es auch unseren Gästen und Besuchern, einen Beitrag zu leisten: Für die Umwelt und die Identität unserer Stadt als GREEN CITY FREIBURG.  

Einsatz von LED-Leuchtmitteln

Ein wichtiger Schritt in Richtung Energieeffizienz war der Umstieg von Glühbirnen auf LED-Leuchtmittel. Zwischen 2012 und 2017 wurden sukzessive alle Leuchtmittel des Weihnachtsmarktes Freiburg auf LED- Leuchtmittel umgestellt. Dadurch konnte seit der Umrüstung der Energieverbrauch für die Allgemeinbeleuchtung von 26.358 KW auf 7.022 KW je Weihnachtsmarkt-Saison reduziert werden.

Zeitgesteuertes Abschalten verzichtbarer Lichtquellen

Durch ein zeitgesteuertes System werden verzichtbare Lichtquellen automatisch ausgeschaltet. So werden etwa ab 22 Uhr die Weihnachtsbaum-Beleuchtung und weitere Lichtquellen abgeschaltet. Bereits seit 2022 wird die gesamte Weihnachtsbeleuchtung des Weihnachtsmarktes statt um 10 Uhr erst um 14 Uhr eingeschaltet.

100% Ökostrom

Der Weihnachtmarkt Freiburg nutzt zu 100 % Strom aus erneuerbaren Energien. Den beziehen wir direkt vom regionalen Energieversorger Badenova. Dieser Ökostrom wird gewonnen aus Sonne, Wind und Wasser. Damit unterstützen wir zudem den kontinuierlichen Ausbau von Badenova-eigenen Öko-Energieanlagen in ganz Deutschland.

Unser Markt setzt auf soziales Engagement und faire Handelspraktiken.

Fair gehandeltes Kunsthandwerk: Wir bieten hauptsächlich Kunsthandwerk aus Deutschland und Europa an. Das Fairtrade Siegel ist 2024 bei den Ausstellenden abgefragt und überprüft worden.

Sozial- und Aktionsstände: Mindestens 20 soziale Organisationen sind auf dem Weihnachtsmarkt Freiburg vertreten. An den Adventsonntagen stehen zudem sieben Stände sozialer Einrichtungen vor dem neuen und alten Rathaus. Seit Jahrzehnten immer auf dem Hauptmarkt in der Franziskanergasse dabei: die UNICEF, das Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen.

Zur Reduktion des Abfalls auf dem Weihnachtsmarkt Freiburg wurden umfassende Maßnahmen getroffen. Dazu wurde ein Pfandsystem für Mehrweggeschirr, Porzellan und Glühweingläser geschaffen. Das Geschirr wird in 5 verschiedenen, extra für den Weihnachtsmarkt angeschafften Spülmobilen gespült. Hier sind umweltschonende Reinigungsmittel im Einsatz. Wenn Einweggeschirr angeboten wird, dann ist dies biologisch abbaubares Einweggeschirr, aus bspw. Mais oder Bambus. Auf den Einsatz von Plastikstrohhalmen wird ebenso wie auf die Verwendung von Alu- und Frischhaltefolie im Logistikbereich verzichtet. Es gibt separate Müllsammelstellen für Aussteller, um den Müll in Rest- und Verpackungsmüll zu trennen. Plastiktüten sind nicht erlaubt.

Unsere Gäste können einen aktiven Beitrag zur Abfallreduktion leisten, indem sie zur Abfallentsorgung die hierfür vorgesehenen Behältnisse verwenden.

Im gastronomischen Angebot legen wir großen Wert auf hohe Qualitätsstandards. Die Vergabe der Stände erfolgt nach einem Punktesystem, bei dem die Art der Zertifikate sowie deren Umsetzung berücksichtigt wird. Dabei müssen gültige Zertifikate, Ökokontrollnummern sowie die Belehrungsbescheinigung des Gesundheitsamtes vorgelegt werden.

Unsere Gastronomie setzt auf regionale Direktversorgung und arbeitet eng mit lokalen Dienstleistern zusammen, um frische und nachhaltige Produkte zu gewährleisten.

Barrierefreiheit: Der Weihnachtsmarkt ist möglichst barrierefrei gestaltet.  Eine Maßnahme hierfür war der Austausch von Standardkabelbrücken durch flache, barrierearme Brücken. 2024 wurden zehn neue barrierefreie Stehtische angeschafft, die etwa für Rollstuhlfahrende bequem höhenverstellbar sind. Alle Maßnahmen werden in enger Absprache mit der Behindertenbeauftragten der Stadt Freiburg ausgearbeitet, um die Barrierefreiheit stetig zu verbessern und auszubauen. Für schwerbehindert, mehrfachbehindert oder pflegebedürftige Menschen steht eine "Toilette für alle" mit höhenverstellbarer Liege und Deckenlifter auf dem Veranstaltungsgelände zur Verfügung. Der Standort ist ausgeschildert.

Wir setzen vermehrt auf papierlose Informationsverbreitung. Die Anzahl der gedruckten Flyer ist 2024 im Vergleich zum Vorjahr um mindestens 30% reduziert und durch digitale Medien wie unsere Website, Social Media und E-Mail-Newsletter ersetzt worden.

Die FWTM als Veranstalter sowie unsere Lieferanten und Dienstleister orientieren sich an der DIN ISO 20121. Diese Norm hilft dabei, Veranstaltungen nachhaltiger zu planen und durchzuführen, indem sie ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte berücksichtigt.