Paradies für Genießer: Leckereien auf dem Weihnachtsmarkt Freiburg

Maroni und Nüsse gehören zweifellos zum Winter und zur Weihnachtszeit dazu. Die Früchte der Edelkastanie können gekocht, geröstet oder gebacken werden – aber besonders nostalgisch wird es mit gerösteten Maroni vom Maronistand auf dem Weihnachtsmarkt: Aromatisch, nussig, leicht süßlich erinnert ihr Geschmack an die Kindheit. Die auch Ess- oder Edelkastanien genannten Maroni werden vor allem in mediterranen Ländern wie Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und der Türkei angebaut.

Maroni und erstklassige Nussspezialitäten sind aus dem Angebot des Freiburger Weihnachtsmarkts nicht mehr wegzudenken. Übrigens ist eine leckere Nussmischung ein sehr gesunder Snack zwischendurch. Auch als kleines Mitbringsel kommt eine feine Nussselektion immer gut an!

Als Schokoladen- und Marzipanliebhaber sind Sie auf dem Freiburger Weihnachtsmarkt genau richtig. Das Angebot reicht von klassischen Trauben-Nussvariationen bis hin zu raffinierten exotischen Zutaten wie Chili, grobem Salz, Champagner-Sahne, Amarena und Cranberrys – die Variationen sind schier unendlich. Bei Marzipan kommt es vor allem auf die hohe Qualität der gemahlenen Mandeln an. Entdecken Sie süße Spezialitäten in ihrer schönsten weihnachtlichen Form! Zum Selbernaschen oder zum Verschenken.

Die “Lange Rote” ist aus Freiburg nicht wegzudenken. Die Wurstspezialität vom Münsterplatz zeichnet sich durch ihre rote Farbe, Länge und zarte Konsistenz aus, denn traditionell wird sie ohne Darm gegrillt. Daneben brutzeln auf den Grillrosten auch leckere Thüringer Rostbratwürste. Die regionale Spezialität aus Thüringen lockt mit würziger Geschmacksnote nach einem uralten Thüringer Rezept. Beste Zutaten sind selbstverständlich, denn das macht die Original-Thüringer aus. Beide Würste sind von höchster Qualität. Ob mit Senf, Mayo oder Ketchup –dieses unschlagbare Duo ist auch auf dem Freiburger Weihnachtsmarkt zu finden!

Sobald im November die Temperaturen frostig werden, hört man, wie die Menschen sich zurufen: „Bis gleich, auf einen Glühwein!“ Nichts ist schöner, als sich bei Minustemperaturen die Hände am Glas zu wärmen und den Duft von Zimt, Zitrusfrüchten und heißem Rot- oder Weißwein zu genießen. Dabei ist Glühwein nicht gleich Glühwein. Je nach Rezept, Weinsorte, Gewürzen und weiteren Zutaten schmeckt das wärmende Getränk ganz unterschiedlich. Auf dem Weihnachtsmarkt hat jeder Glühweinstand sein eigenes, geheimes Rezept. Am besten probieren Sie sich einmal durch und küren Ihren ganz persönlichen Lieblingsglühwein!

Waffeln, Crêpes und Dampfnudeln sind weitere süße Highlights auf dem Weihnachtsmarkt. Alle drei Süßspeisen sind äußerst lecker, wenn auch grundverschieden. Dampfnudeln sind warm und fluffig, werden mit Vanillesoße oder Zwetschgenkompott serviert und sorgen so für ein winterliches Wohlgefühl. Waffeln sind außen knusprig und innen zart, duften verführerisch und schmecken mit Puderzucker, Schokolade, Früchten oder Sahne einfach himmlisch. Die hauchdünnen Crêpes haben ihren Ursprung in Frankreich. Neben süßen Kombinationen mit Nutella oder Zimt und Zucker sind herzhafte Variationen mit Schinken und Käse auch ein wahres Geschmackserlebnis. Kommen Sie vorbei und finden Sie ihre Lieblingsvariation!

Kekse, die Hundeherzen höher schlagen lassen. Wie wäre es mit etwas Besonderem für Ihren Lieblingsvierbeiner? Die Hundebäckerei auf dem Rathausplatz hat sicherlich das Richtige für Sie. Hier finden Sie handgemachte Hundekekse aus 100% natürlichen Inhaltsstoffen in verschiedenen Geschmackssorten, Farben und Formen - ganz ohne Zucker und künstliche Zusätze. Ob Ihre Wahl dann wohl auf einen Tannenbaum, eine Schneeflocke, einen niedlichen Gugelhupf oder doch auf die klassische Brezel fallen wird? Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Tipp: Auch als schmackhaftes Mitbringsel für befreundete Vierbeiner eine tolle Idee!